Synonymes de pocher

organisés par sens et correspondances

Sens 1 : Cuire légèrement un aliment dans un liquide chaud sans ébullition.

Correspondances fortes

Correspondances moyennes

Correspondances faibles

Sens 2 : Introduire un objet délicatement dans un liquide.

Correspondances fortes

Correspondances moyennes

Correspondances faibles

Sens 3 : En cuisine, modifier la texture ou la consistance d'un plat.

Correspondances fortes

Correspondances moyennes

Correspondances faibles

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