gélatine
25 synonymes classés par sens et nuances
Sens 1 : Produit alimentaire gélifiant provenant de collagène.
Correspondances fortes
- épaississant
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 2 : Substance transformée, généralement utilisée en cuisine.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 3 : Produit industriel ou pharmaceutique dérivé du collagène.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Le mot « gélatine » possède 25 synonymes répartis en 3 définitions. Les variations les plus proches, comme agent ou épaississant, sont parmis les options les plus courantes, tandis que des termes tels que additif relèvent d’usages moins courants.
Synonyme du jour
Recevez le directement par mail et enrichissez votre vocabulaire 💪Énoncés de mots croisés pour « gélatine » (en 8 lettres)
- Additif alimentaire codé E441
- Agent gélifiant dans des préparations pharmaceutiques
- Agent épaississant naturel dans certaines cuisines
- Collagène transformé, souvent en poudre
- Composant d'un dessert à base de fruits et de crème
- Dérivé d'os ou de peaux dans certaines recettes
- Ingrédient couramment utilisé en pâtisserie
- Ingrédient historique dans la préparation des crèmes
- Prisé dans certaines recettes de confiserie
- Produit souvent employé pour réaliser des bonbons
- Produit utilisé pour réaliser des aspics
- Résultat d'une cuisson de collagène
- Se trouve dans la composition de certaines capsules
- Substance gélifiante d'origine animale
- Substance transparente dans un apéritif spécial
- Utilisé parfois en photographie pour des impressions
- Utilisé pour clarifier certains jus ou vins
- Utilisé pour stabiliser des emulsions
- Élément clé dans certaines mousses aux fruits
- Élément de l'assiette d'un gourmet, souvent en mousse