chiffonnade
40 synonymes classés par sens et nuances
Sens 1 : Fines lamelles ou morceaux découpés, souvent en référence à des légumes ou des herbes.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
- tranches
- feuilles
- morceaux
Correspondances faibles
Sens 2 : Action de préparer des ingrédients en petites tailles pour la cuisson.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
- émiettage
- fouettage
Correspondances faibles
- aromatisation
Sens 3 : Terme de cuisine pour désigner une garniture sous forme de petits morceaux.
Correspondances fortes
- ornements
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Le mot « chiffonnade » possède 40 synonymes répartis en 3 définitions. Les variations les plus proches, comme julienne ou émincé, sont parmis les options les plus courantes, tandis que des termes tels que ajout relèvent d’usages moins courants.
Synonyme du jour
Recevez le directement par mail et enrichissez votre vocabulaire 💪Énoncés de mots croisés pour « chiffonnade » (en 11 lettres)
- Découpage fin courant dans la gastronomie
- Découpe en lanières typique des salades
- Découpe fine de fromage
- Découpe précise influençant le goût
- Découpe réalisée avec soin en cuisine
- Expression désignant un plat sophistiqué
- Fines lamelles de viande ou de légumes
- Fines lanières de jambon
- Fines morceaux pour assaisonner un plat
- Fines tranches de légumes en garniture
- Mode de service de charcuterie
- Méthode d'élaboration d'une entrée raffinée
- Préparation culinaire pour l'apéritif
- Présentation d'aliments d'une certaine manière
- Synonyme de pain grillé en petites tranches
- Technique de découpe créée pour la convivialité
- Technique de présentation de mets raffinés
- Termes d'argot pour un plat simple
- Élément décoratif dans une assiette
- Étiquette culinaire pour une certaine technique